Meal Prep Idea #2 – Overnight Oats

IMG_1817Hey ihr Lieben! Heute habe ich eine neue Meal Prep Idee für euch, auf die ich vor einer Weile gestoßen bin. Durch rumprobieren habe ich eine Mischung gefunden, die mir persönlich am besten gefällt und die wollte ich euch natürlich nicht vorenthalten.

Dieses Meal Prep Gericht ist schnell zubereitet, gesund, hat gute Ballaststoffe und macht lange satt. Am besten schmeckt es, wenn man es über Nacht in den Kühlschrank stellt und dann am nächsten Tag mitnimmt, aber es ist durchaus auch gleich nach Zubereitung essbar.

Zutaten (individuell anpassbar was Menge und Zutat angeht. Für die abgebildete Schüssel habe ich folgende Angaben genutzt):

  • 70g Haferflocken
  • 160 ml Mandelmilch (ungesüßt)
  • 100g Apfel
  • 22g Mandeln gemahlen
  • 11g Mandelstifte
  • Zimt

Zuerst vermische ich immer Haferflocken und Mandeln, anschließend gieße ich es mit der Mandelmilch auf und füge beliebiges Obst hinzu. Wem es nicht süß genug ist, der kann ein wenig Agravendicksaft hinzufügen. Am Ende tue ich noch etwas Zimt hinzu, das gibt dem Ganzen eine besondere Note.

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Diese Overnight Oats schmecken auch hervorragend mit Banane oder Himbeeren und die Mandelstückchen sind natürlich optional. Wer neugierig geworden ist, kann auch mal auf Pinterest schauen, da gibt es eine Tonne an Inspiration! ☺

Ein „Kalorien-Schnapper“ ist es allerdings nicht… Die Schüssel mit den Angaben von oben, hat insgesamt 540 Kalorien und entspricht damit einer Hauptmahlzeit. Als Snack für zwischendurch, ist es (wenn man abnehmen möchte) also nicht geeignet.

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Erfahre HIER das Rezept für einen tollen Meal Prep CousCous Salat ❤

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